Kebutuhan konsumen terhadap komoditas perikanan dalam bentuk hidup mengalami peningkatan. Salah satu jenis udang yang potensial sebagai komoditas perikanan di Indonesia adalah udang vannamei . Meningkatnya kesadaran masyarakat akan hidup sehat sehingga
menyebabkan masyarakat lebih memilih mengkonsumsi udang dalam bentuk hidup. Sehubungan dengan hal itu, maka diperlukan suatu teknologi yang tepat untuk budidaya udang vannamei salah satunya adalah dengan aplikasi probiotik.
Penelitian ini bertujuan untuk Mengetahui pengaruh probiotik terhadap pertumbuhan udang vannamei. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 1-31 Oktober 2015, bertempat di Tambak Desa Mojo Kecamatan Ulujami Kabupaten Pemalang.
Penelitian dilakukan dengan menggunakan rancangan acak sederhana dengan 2 perlakuan dan 3 ulangan. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan udang vannamei. Perlakuan yang diujikan adalah A aplikasi probiotik dan B aplikasi tanpa probiotik. Untuk mengetahui pengaruh
probiotik terhadap pertumbuhan udang vannamei. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil rerata pertambahan bobot udang vannamei tertinggi pada perlakuan A dengan aplikasi probiotik dengan nilai 4.7 g, sedangkan yang terendah adalah perlakuan B aplikasi
non probiotik dengan nilai 3.6 g.

• UJI PERBANDINGAN APLIKASI PROBIOTIK DAN TANPA PROBIOTIK TERHADAP PERTUMBUHAN UDANG VANNAMEI (Lithopenaeus Vannamei) DI DESA MOJO KECAMATAN ULUJAMI KABUPATEN PEMALANG